The Love Affair 2017: The Exhibitors – Ernesto Brusa

giovedì, ottobre 19, 2017 0 No tags Permalink 0

La fabbrica confetti Ernesto Brusa nasce negli anni ‘30 per mano dell’omonimo fondatore, divenuto ben presto a tutti gli effetti “maestro confettiere” grazie ai suoi piccoli capolavori a base di mandorla e zucchero, che riscossero un elevato apprezzamento in tutta la “città giardino” e nei territori circostanti. Nacquero, così “i confetti di Varese”. Da allora l’opera di Ernesto Brusa si è distinta per la ricerca di mandorle e materie prime della qualità migliore associate ad una lavorazione attenta e sapiente, rendendo i propri confetti unici ed inconfondibili. La continua e pignola attenzione di Ernesto Brusa verso continui miglioramenti ed innovazioni ha fatto in modo che il suo nome e quello della città di Varese si legassero incontrovertibilmente al concetto di “confetteria di alta qualità”. Ernesto Brusa è oggi un marchio storico e prestigioso dell’alta confetteria nonché una moderna realtà aziendale fedele ai valori del proprio fondatore, ed infatti è riconosciuta dal Gambero Rosso come una delle migliori confetterie d’Italia.

 

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